Mit der eigenen Tajine lassen sich hervorragende Gerichte braten. Doch bevor Sie mit dem Kochen loslegen, sollten Sie ein paar Vorbereitungen treffen. In diesem Beitrag möchte ich Ihnen Schritt für Schritt erklären, wie Sie Ihre...
Kenner der nordafrikanischen Küche kennen sie - die marokkanische Tajine. Doch was ist eine Tajine? Bei einer Tajine handelt es sich in erster Linie um einen aus Lehm gebrannter Schmortopf. Dieses Gefäß ist der Inbegriff...
Kochen in einer Tajine ist gesund und die Auswahl unterschiedlicher Modelle groß. Es ist wichtig, dass Sie vor dem Kauf einige Punkte beachten. Zunächst sollten Sie wissen, dass es die Tajine für alle Herdarten gibt....
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